I classici biscotti secchi da inzuppare nel latte o nel tea. Perfetti ed ottimi da usare come base o ingrediente per mille e mille dolci, come ad esempio un golosissimo salame di cioccolato!
Semplicissimi e velocissimi da fare, il gusto ricorda molto quelli della nota marca.
Ne sarete conquistati!
Biscotti secchi
Ti serviranno...
300 g di farina
100 g di zucchero a velo (o zucchero semolato ripassato al mixer)
1 cucchiaino di lievito
1 scorza di limone grattugiata
50 g di olio di semi
50 g di latte scremato (io di soia)
1 uovo
Come si fa...
Nulla di più semplice. Mescola tutti gli ingredenti in una ciotola fino a formare una palla come quella della pasta frolla. La differenza è che questo impasto è molto più leggero non contenendo burro e non necessita di riposare in frigo prima di essere steso. Infatti, appena formata la palla, procedi subito a stenderla abbastanza sottile (conta che in cottura i biscotti non cresceranno molto in quanto c'è pochissimo lievito, quindi stendila leggermente più sottile di quanto vuoi siano alti i tuoi biscotti) e ritaglia i biscotti delle tue forme preferite. Cuoci in forno statico a 180° per circa 15 minuti o finchè nno avranno un colore dorato.
Stampa la ricetta Recipe by Valentina - L'isola del fornello at http://isoladelfornello.blogspot.it/2015/02/biscotti-secchi.html
Nessun commento:
Posta un commento